Companheira das comemorações e das dores de cotovelo.
Ela, a Cachaça, vai ser o centro das atenções durante todo o mês de Agosto aqui em Paraty.
O tradicional Festival da Cachaça, depois de uma temporada em isolamento social, volta mais consciente, mais encorpado, mais diluído e — claro — menos aglomerado, pois terá duração não mais de um apertado final de semana, mas sim de um longo mês.
A gastronomia e também a boemia Paratiense enfatizam e celebram durante cada um dos trinta e um dias de Agosto essa bebida tão intrinsecamente ligada à cultura da cidade, por meio de degustações da aguardente tupiniquim ou de drinks dela derivados; por meio de pratos harmonizados e menus feitos especialmente para ela.
O Circuito da Cachaça de Paraty deste ano contará ainda com o apoio do Polo Gastronômico de Paraty que disponibilizará nos restaurantes participantes e também na Paraty Tours o Passaporte do Sabor. Cada prato consumido dá direito a um carimbo e assim que o passaporte estiver completo, o portador receberá um brinde do Polo Gastronômico de Paraty.
E… falando em brinde…
Um Brinde! Nos vemos por aí!
Texto: Marco Mattos
@mrcmtts
@paratycidadecriativa
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